Zapallitos rellenos de arroz y vegetales
Zapallitos rellenos de arroz y vegetales, paso a paso: 50 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentar el horno a 190°C.
- 2Cortar la tapa de los zapallitos y vaciarlos con una cuchara, reservando la pulpa.
- 3Rehogar la cebolla, el morrón, la zanahoria y la pulpa picada de los zapallitos con aceite.
- 4Mezclar el salteado con el arroz cocido, sal, pimienta y orégano.
- 5Rellenar los zapallitos con la mezcla, espolvorear queso rallado y hornear 30-35 minutos en una fuente con un fondo de agua hasta que estén tiernos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 250 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/zapallitos-rellenos-de-arroz-y-vegetales
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