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Pollo al curry rápido con crema
Pollo al curry rápido con crema, paso a paso: 25 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 25 min🍽️ 3 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en una sartén y salteá la cebolla picada 3-4 minutos hasta que esté transparente.
- 2Agregá el pollo en cubos y cociná 5-6 minutos hasta que esté dorado por fuera.
- 3Sumá el curry en polvo y mezclá 1 minuto para que se tueste un poco y libere aroma.
- 4Agregá la crema de leche y sal, mezclá bien.
- 5Cociná a fuego medio-bajo 8-10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa espese.
- 6Servís con arroz blanco.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 280 kcal
- Proteínas
- 40 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo crema de leche+
- →Para salsas: leche + 1 cda de manteca por cada 100 ml (reducí a fuego bajo).
- →Queso crema batido con un chorrito de leche hasta afinar.
- →Leche evaporada bien fría (también se puede batir si está helada).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Tostar el curry en polvo 1 minuto en el aceite antes de agregar líquido potencia mucho su sabor.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pollo-al-curry-rapido-con-crema
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