Puchero de carne y vegetales
Puchero de carne y vegetales, paso a paso: 120 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cocinar la carne con la cebolla y el laurel en agua 1 hora.
- 2Sumar las zanahorias, el choclo y el chorizo, cocinar 20 minutos.
- 3Agregar las papas y la batata, cocinar 25 minutos más.
- 4Servir la carne y los vegetales, y el caldo aparte.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 400 kcal
- Proteínas
- 35 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasas
- 19 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/puchero-de-carne-y-vegetales
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