Ratatouille de vegetales al horno
Ratatouille de vegetales al horno, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hacer una base de tomate triturado con el ajo y las hierbas en una fuente.
- 2Cortar los vegetales en rodajas finas y acomodarlos en abanico sobre la salsa.
- 3Rociar con aceite de oliva y sal.
- 4Hornear a 200°C 40 minutos tapado y 10 destapado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 70 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasas
- 1 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ratatouille-de-vegetales-al-horno
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