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Revuelto de claras y vegetales
Revuelto de claras y vegetales, paso a paso: 12 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 12 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
- 2Salteá la cebolla y los champiñones 3-4 minutos hasta que doren.
- 3Agregá la espinaca y cociná 1 minuto más hasta que se ablande.
- 4Batí las claras con el huevo entero, sal y pimienta, y volcá sobre los vegetales.
- 5Revolvé con espátula a fuego bajo hasta que cuaje a tu gusto, y servilo caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 430 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasas
- 28 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Cena rápida, alta en proteína y baja en calorías: perfecta para las noches sin ganas de cocinar mucho.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/revuelto-de-claras-y-vegetales
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