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Salsa bechamel vegana
Salsa bechamel vegana, paso a paso: 20 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 20 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calenta el aceite en una ollita a fuego suave.
- 2Suma la harina y cocina 2 minutos revolviendo para hacer un roux.
- 3Agrega la leche vegetal de a poco sin dejar de revolver.
- 4Cocina hasta que espese y no queden grumos.
- 5Suma la levadura, la nuez moscada, sal y pimienta.
- 6Usala enseguida en tartas, lasagnas o canelones.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 410 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Suma la leche de a poco y revolve sin parar: es la unica forma de que la bechamel salga sin grumos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/salsa-bechamel-vegana
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