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Tarta de pollo y choclo sin tapa
Tarta de pollo y choclo sin tapa, paso a paso: 45 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 45 min🌡️ 190°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 190°C y forrá una tartera con la tapa integral.
- 2Rehogá la cebolla en una sartén con un poquito de agua o aceite hasta transparentar.
- 3Mezclá el pollo desmenuzado con la cebolla y el choclo, y distribuí sobre la tapa.
- 4Batí los huevos con la leche, sal, pimienta y nuez moscada, y volcá sobre el relleno.
- 5Espolvoreá el queso rallado y horneá 30-35 minutos hasta que cuaje y dore.
- 6Dejá reposar 5 minutos antes de cortar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Usar una sola tapa (sin la de arriba) recorta harina y calorías, y deja lucir el relleno dorado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-de-pollo-y-choclo-sin-tapa
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