Tarta integral de brócoli y ricota
Tarta integral de brócoli y ricota, paso a paso: 45 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Blanqueá el brócoli y picalo grueso.
- 2Mezclá la ricota con los huevos, la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
- 3Sumá el brócoli y el queso rallado.
- 4Volcá sobre la masa y horneá a 180°C unos 30 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 150 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ricota+
- →Queso crema (queda más suave).
- →Cottage o requesón bien escurrido y pisado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-integral-de-brocoli-y-ricota
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