🫘
Tofu marinado a la plancha
Tofu marinado a la plancha, paso a paso: 30 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 30 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Escurri el tofu presionandolo con un peso 15 minutos para sacarle el agua.
- 2Cortalo en fetas de un centimetro.
- 3Prepara la marinada con la salsa de soja, el sesamo, el ajo, el jengibre, la miel de cana y el pimenton.
- 4Marina las fetas de tofu al menos 20 minutos.
- 5Cocina en una plancha o sarten caliente con aceite hasta dorar de ambos lados.
- 6Pincela con la marinada sobrante mientras se dora.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 170 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
💡 Tip: Prensar el tofu para sacarle el agua es el paso que mas cambia el resultado: absorbe mejor la marinada y dora parejo.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tofu-marinado-a-la-plancha
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