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Vianda de carne magra con puré de coliflor
Vianda de carne magra con puré de coliflor, paso a paso: 35 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 35 min🍽️ 1 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví o cociná al vapor el coliflor hasta que esté bien tierno, 12-15 minutos.
- 2Procesá o pisá el coliflor con el yogur, el ajo, sal, pimienta y nuez moscada hasta lograr un puré cremoso.
- 3Cociná la carne en una sartén caliente con rocío vegetal, 2-3 minutos por lado.
- 4Dejá enfriar ambas preparaciones antes de guardarlas juntas en el táper.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 340 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 16 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo yogur+
- →Leche cortada: 1 taza de leche + 1 cda de jugo de limón, reposar 10 min.
- →Crema ácida o queso crema aflojado con leche.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: El puré de coliflor reemplaza al puré de papa con muchas menos calorías y prácticamente el mismo efecto en el plato.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/vianda-de-carne-magra-con-pure-de-coliflor
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