Vianda de tortilla de vegetales con ensalada
Vianda de tortilla de vegetales con ensalada, paso a paso: 20 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí los huevos con sal y pimienta e incorporá el zucchini, la zanahoria y la cebolla de verdeo.
- 2Cociná la tortilla en una sartén antiadherente 4 minutos por lado hasta que cuaje.
- 3Dejá enfriar y cortala en porciones.
- 4Armá una ensalada con las hojas verdes y los cherry, y aliñá con aceite.
- 5Guardá la tortilla y la ensalada por separado en el tapper hasta el momento de comer.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 420 kcal
- Proteínas
- 28 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasas
- 19 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/vianda-de-tortilla-de-vegetales-con-ensalada
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