Wok de pollo y vegetales con salsa de soja light
Wok de pollo y vegetales con salsa de soja light, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en un wok o sartén grande a fuego fuerte.
- 2Saltear el pollo hasta que dore por fuera, unos 4-5 minutos, y reservá.
- 3En la misma sartén, saltear la cebolla, la zanahoria, el morrón y el brócoli 4-5 minutos, sin que pierdan el crocante.
- 4Volvé a incorporar el pollo, agregá el jengibre y la salsa de soja.
- 5Salteá todo junto 2 minutos más y servilo bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 320 kcal
- Proteínas
- 43 g
- Carbohidratos
- 20 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-pollo-y-vegetales-con-salsa-de-soja-light
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