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Wok de tofu y vegetales
Wok de tofu y vegetales, paso a paso: 30 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
⏱️ 30 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar el tofu en aceite hasta que quede crocante, reservar.
- 2Saltear el ajo, la zanahoria, el morrón y el brócoli a fuego fuerte.
- 3Volver a incorporar el tofu y sumar la salsa de soja y el jengibre.
- 4Terminar con la cebolla de verdeo y el sésamo.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 60 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Presioná el tofu antes para quitarle agua; contiene gluten por la salsa de soja.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-tofu-y-vegetales
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