Bowl de atún, arroz y huevo duro
Bowl de atún, arroz y huevo duro, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cocinar el arroz aparte según indique el paquete.
- 2Hervir los huevos 10 minutos, enfriar, pelar y cortar al medio.
- 3Armar los bowls con el arroz como base.
- 4Agregar el atún escurrido, el choclo, el pepino en cubos y los huevos duros.
- 5Aliñar con aceite de oliva, jugo de limón y sal.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 190 kcal
- Proteínas
- 24 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bowl-de-atun-arroz-y-huevo-duro
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