Ensalada rusa saludable con pollo
Ensalada rusa saludable con pollo, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervir las papas y zanahorias en cubos hasta que estén tiernas, unos 15 minutos, escurrir y enfriar.
- 2Cocinar las arvejas por separado 3 minutos y escurrir.
- 3Mezclar las papas, zanahorias y arvejas con el pollo desmenuzado.
- 4Aliñar con el yogur y la mayonesa, salpimentar.
- 5Mezclar bien y llevar a la heladera al menos 1 hora antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 290 kcal
- Proteínas
- 28 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasas
- 6 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo yogur+
- →Leche cortada: 1 taza de leche + 1 cda de jugo de limón, reposar 10 min.
- →Crema ácida o queso crema aflojado con leche.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-rusa-saludable-con-pollo
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