Bowl mediterráneo de cuscús y garbanzos
Bowl mediterráneo de cuscús y garbanzos, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hidratar el cuscús con el caldo caliente tapado 5 minutos.
- 2Saltear los garbanzos con un poco de aceite y sal.
- 3Cortar el pepino y el tomate.
- 4Armar los bowls con cuscús, garbanzos, vegetales, aceitunas y feta; aliñar con aceite, limón y menta.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 750 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Carbohidratos
- 133 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bowl-mediterraneo-de-cuscus-y-garbanzos
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