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Calabaza rellena al horno
Calabaza rellena al horno, paso a paso: 70 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 70 min🌡️ 190°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortar las calabazas al medio y hornear 30 minutos hasta que ablanden.
- 2Ahuecar apenas cada mitad reservando la pulpa.
- 3Dorar la carne con la cebolla y sumar el tomate.
- 4Mezclar con el arroz cocido y parte de la pulpa de calabaza.
- 5Rellenar las mitades y cubrir con queso rallado.
- 6Hornear 20 minutos más hasta gratinar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 9 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: La calabaza cumple de recipiente y de guarnición a la vez: se come todo y rinde muchísimo con poca carne.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/calabaza-rellena-al-horno
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