Chips de batata al horno

Ingredientes

• •1 batata grande
• •1 cda de aceite de oliva
• •Sal y pimentón ahumado a gusto

Paso a paso

1. 1Precalentá el horno a 200°C.
2. 2Lavá bien la batata y cortala en rodajas muy finas, parejas, con mandolina si tenés.
3. 3Mezclá las rodajas con el aceite, la sal y el pimentón en un bowl.
4. 4Distribuí sin superponer en una placa con papel manteca.
5. 5Horneá 20-25 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crocantes en los bordes.
6. 6Dejá enfriar 5 minutos antes de comer: ahí terminan de ponerse crocantes.