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Coulis de frutos rojos
Coulis de frutos rojos, paso a paso: 15 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Repostería Casera).
⏱️ 15 min🍽️ 12 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Colocá los frutos rojos con el azúcar, el jugo de limón y el agua en una ollita.
- 2Cociná a fuego medio 8-10 minutos hasta que las frutas se deshagan y la salsa espese apenas.
- 3Procesá y colá para quitar las semillas.
- 4Dejá enfriar: espesa un poco más al enfriarse. Usá sobre postres, panna cotta o helados.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 40 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasas
- 0 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Colar es opcional pero deja el coulis liso y brillante; si te gusta con textura, dejalo con las semillas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Repostería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/coulis-de-frutos-rojos
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