Empanadas de carne al horno (tanda grande)
Empanadas de carne al horno (tanda grande), paso a paso: 70 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Picar la cebolla y el morrón bien chico y rehogar en aceite hasta transparentar.
- 2Sumar la carne picada y cocinar hasta que largue todo el líquido.
- 3Condimentar con pimentón, comino, sal y pimienta y dejar enfriar el relleno.
- 4Sumar el huevo duro picado y las aceitunas.
- 5Rellenar las tapas, cerrar con repulgue y pintar con huevo.
- 6Hornear 20 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 390 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasas
- 19 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-de-carne-al-horno-tanda-grande
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