🥩
Pastel de papa clásico
⏱️ 60 min🌡️ 200°C🍽️ 8 porcionesFácil
Ingredientes
- •500 g de carne picada
- •1 kg de papas
- •1 cebolla
- •1 zanahoria rallada
- •100 g de arvejas
- •50 g de manteca
- •1/2 taza de leche
- •2 huevos duros (opcional)
- •Sal, pimienta y nuez moscada
Paso a paso
- 1Hervir las papas hasta que estén tiernas y hacer un puré con manteca y leche.
- 2Rehogar la cebolla y la zanahoria rallada, sumar la carne picada y dorar bien.
- 3Sumar las arvejas y salpimentar el relleno.
- 4Colocar la mitad del puré en una fuente, el relleno de carne y los huevos duros en rodajas.
- 5Cubrir con el resto del puré y marcar con tenedor.
- 6Llevar al horno 25 minutos hasta dorar la superficie.
💡 Tip: Agregar zanahoria rallada al relleno duplica el volumen de la carne sin que se note el cambio de sabor.
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