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Empanadas de pollo (tanda grande)
Empanadas de pollo (tanda grande), paso a paso: 65 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 65 min🌡️ 200°C🍽️ 12 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla y el morrón hasta transparentar.
- 2Sumar el pollo desmenuzado y condimentar con pimentón y comino.
- 3Dejar enfriar el relleno antes de armar las empanadas.
- 4Rellenar las tapas, sumando un poco de queso si se quiere.
- 5Cerrar con repulgue y pintar con huevo.
- 6Hornear 20 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: Hervir el pollo con verduras antes de desmenuzarlo da doble uso: la carne para el relleno y el caldo para otra comida.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-de-pollo-tanda-grande
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