Ensalada de quinoa con vegetales asados
Ensalada de quinoa con vegetales asados, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cociná la quinoa en agua hasta que esté tierna y escurrí.
- 2Asá los vegetales cortados con aceite a 200°C unos 25 minutos.
- 3Mezclá la quinoa con los vegetales asados.
- 4Aliñá con aceite, limón, perejil, sal y pimienta.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-quinoa-con-vegetales-asados
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