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Ensalada tibia de porotos negros y maíz
Ensalada tibia de porotos negros y maíz, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Si los porotos están fríos, calentalos apenas en una sartén sin aceite.
- 2Mezclá los porotos tibios con el choclo, el morrón y la cebolla de verdeo.
- 3Aliñá con el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, sal y pimienta.
- 4Mezclá bien y dejá reposar 5 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 23 g
- Carbohidratos
- 74 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Los porotos negros son de las legumbres con más fibra: ayudan a sentirse satisfecho con porciones moderadas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-tibia-de-porotos-negros-y-maiz
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