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Fideos con salsa boloñesa
Fideos con salsa boloñesa, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
⏱️ 40 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cocinar los fideos en abundante agua con sal según el tiempo indicado en el paquete, escurrir.
- 2En una cacerola, rehogar la cebolla, la zanahoria y el ajo con aceite.
- 3Agregar la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- 4Sumar la salsa de tomate y el orégano, cocinar 15 minutos a fuego bajo.
- 5Mezclar con los fideos o servir la salsa por separado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 660 kcal
- Proteínas
- 33 g
- Carbohidratos
- 84 g
- Grasas
- 22 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Si vas a freezar, es mejor guardar la salsa y los fideos por separado para que estos últimos no se pasen de cocción al recalentar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/fideos-con-salsa-bolonesa
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