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Ñoquis con salsa de tomate y albahaca
Ñoquis con salsa de tomate y albahaca, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
⏱️ 35 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervir agua abundante con sal para los ñoquis.
- 2En una sartén, rehogar el ajo con aceite de oliva sin que se dore.
- 3Agregar el tomate triturado y cocinar 15 minutos a fuego medio hasta espesar.
- 4Cocinar los ñoquis en el agua hirviendo hasta que suban a la superficie, escurrir.
- 5Mezclar los ñoquis con la salsa y las hojas de albahaca, servir con queso rallado.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Los ñoquis cocidos no se congelan tan bien porque pierden textura; si querés freezar, guardá la salsa sola y cociná los ñoquis frescos ese día.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/noquis-con-salsa-de-tomate-y-albahaca
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