🍝
Fideos con salsa rosa vegana
Fideos con salsa rosa vegana, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 35 min🍽️ 4 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehoga la cebolla y el ajo, y suma el tomate triturado y el azucar.
- 2Cocina la salsa de tomate 15 minutos hasta que espese.
- 3Licua las castañas remojadas con el agua y la levadura para hacer una crema.
- 4Suma la crema de caju a la salsa de tomate y mezcla hasta lograr el color rosa.
- 5Herви los fideos al dente.
- 6Mezcla la pasta con la salsa rosa, salpimenta y servi.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 510 kcal
- Proteínas
- 14 g
- Carbohidratos
- 83 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡 Tip: La crema de caju reemplaza a la crema de leche y da esa textura suave que convierte el tomate en salsa rosa.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/fideos-con-salsa-rosa-vegana
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Vegetariano & Vegano completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Vegetariano & Vegano