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Fideos salteados al wok
Fideos salteados al wok, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herви los fideos al dente y escurrilos.
- 2Corta la zanahoria, el morron y el repollo en juliana fina.
- 3Saltea las verduras a fuego fuerte con el ajo y el jengibre.
- 4Suma los fideos escurridos al wok.
- 5Condimenta con la salsa de soja y el aceite de sesamo mezclando bien.
- 6Termina con la cebolla de verdeo picada y servi enseguida.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 450 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Fuego fuerte y movimiento constante: es lo que hace que las verduras queden crocantes y los fideos no se peguen.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/fideos-salteados-al-wok
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