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Guiso de pollo y fideos
Guiso de pollo y fideos, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 40 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar el pollo en trozos en el aceite.
- 2Retirar y rehogar la cebolla y la zanahoria.
- 3Sumar el tomate y el caldo, llevar a hervor.
- 4Volver a poner el pollo y cocinar 20 minutos.
- 5Agregar los fideos y cocinar hasta que estén al dente.
- 6Ajustar sal y servir bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 360 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Este guiso espesa solo con el almidón de los fideos: no hace falta agregar ni harina ni crema.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/guiso-de-pollo-y-fideos
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