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Ñoquis con salsa bolognesa rápida
Ñoquis con salsa bolognesa rápida, paso a paso: 25 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 25 min🍽️ 3 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1En una sartén, calentá el aceite y salteá la cebolla y el ajo 3 minutos.
- 2Agregá la carne picada, deshacela bien y dorala 5 minutos.
- 3Sumá el tomate triturado, sal y pimienta, y cociná 10 minutos.
- 4Herví los ñoquis: están listos apenas suben a la superficie, escurrilos.
- 5Mezclá los ñoquis con la salsa y servís con queso rallado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 980 kcal
- Proteínas
- 41 g
- Carbohidratos
- 131 g
- Grasas
- 33 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La carne picada se cocina mucho más rápido que un trozo entero: deshacela bien para que no queden grumos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/noquis-con-salsa-bolognesa-rapida
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