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🍟Crocantísimo
🍫

Panna cotta proteica de vainilla

Panna cotta proteica de vainilla, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).

⏱️ 15 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes

Porciones
2

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

  1. 1Hidratá la gelatina sin sabor en 3 cdas de agua fría 5 minutos.
  2. 2Calentá la leche sin que hierva y disolvé la gelatina hidratada.
  3. 3Mezclá con el yogur griego, la vainilla y el edulcorante batiendo bien.
  4. 4Repartí en dos moldes o copas.
  5. 5Llevá a la heladera 3 horas hasta que cuaje y serví con frutos rojos.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo yogur+
  • Leche cortada: 1 taza de leche + 1 cda de jugo de limón, reposar 10 min.
  • Crema ácida o queso crema aflojado con leche.
No tengo leche+
  • Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
  • Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
  • En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Con yogur griego en vez de crema, esta panna cotta es alta en proteína y baja en grasa. Postre elegante y liviano para cerrar una comida.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/panna-cotta-proteica-de-vainilla

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