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🍟Crocantísimo
🍳

Tortilla de avena y claras proteica

⏱️ 12 min🍽️ 1 porcionesFácil

Ingredientes

  • 40 g de avena arrollada fina
  • 4 claras de huevo (o 120 ml de claras líquidas)
  • 1 huevo entero
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cdita de queso port salut light rallado (opcional)
  • Rocío vegetal en aerosol

Paso a paso

  1. 1Mezclá en un bowl la avena con las claras y el huevo entero hasta integrar.
  2. 2Salpimentá y dejá reposar 2 minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
  4. 4Volcá la mezcla, tapá y cociná 3-4 minutos hasta que cuaje la base.
  5. 5Dá vuelta con ayuda de un plato y cociná 2 minutos más. Sumá el queso si querés.
💡 Tip: Es un desayuno alto en proteína y con hidratos de la avena: ideal si entrenás a la mañana. Para más calorías en volumen, sumá una banana en rodajas arriba.
🍟

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