Panqueques de avena y banana

Ingredientes

• •1 banana madura pisada
• •2 huevos
• •60 g de avena arrollada
• •1 cucharadita de polvo de hornear
• •1 pizca de canela
• •rocío vegetal para la sartén

Paso a paso

1. 1Pisá la banana y mezclala con los huevos.
2. 2Sumá la avena, el polvo de hornear y la canela.
3. 3Dejá reposar la mezcla 5 minutos para que hidrate.
4. 4Calentá una sartén con rocío vegetal a fuego medio.
5. 5Volcá porciones chicas y cociná 2 minutos por lado hasta dorar.