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Pasta con brocoli, ajo y oliva
Pasta con brocoli, ajo y oliva, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Corta el brocoli en arbolitos chicos.
- 2Herви los fideos y en los ultimos 4 minutos suma el brocoli a la misma olla.
- 3Mientras, dora el ajo laminado en el aceite de oliva con el aji molido a fuego suave.
- 4Cola los fideos y el brocoli reservando un poco del agua.
- 5Mezcla todo con el aceite de ajo y la levadura nutricional.
- 6Afina con el agua reservada, salpimenta y servi.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 580 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 77 g
- Grasas
- 24 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Dora el ajo a fuego bajo para que quede dorado y no quemado: quemado amarga todo el plato.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pasta-con-brocoli-ajo-y-oliva
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