Pasta con lentejas (pasta e lenticchie criolla)
Pasta con lentejas (pasta e lenticchie criolla), paso a paso: 45 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cocinar las lentejas en agua hasta que estén tiernas.
- 2Rehogar la cebolla, el ajo y la zanahoria en el aceite.
- 3Sumar el tomate picado y las lentejas con un poco de su agua de cocción.
- 4Agregar los fideos crudos directo a la olla con más agua o caldo.
- 5Cocinar hasta que la pasta esté al dente, el caldo se va absorbiendo.
- 6Servir con un chorrito de aceite y queso rallado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 380 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 72 g
- Grasas
- 1 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pasta-con-lentejas-pasta-e-lenticchie-criolla
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