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Penne a la puttanesca express
Penne a la puttanesca express, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Poné a hervir agua con sal y cociná los penne al dente.
- 2En una sartén, calentá el aceite y dorá el ajo 1 minuto; si usás anchoas, deshacelas ahí con la cuchara.
- 3Agregá el tomate, las aceitunas cortadas, las alcaparras y el ají molido, y cociná 10 minutos a fuego medio.
- 4Escurrí la pasta y mezclala con la salsa 1 minuto en la sartén.
- 5Ajustá sal (ojo con las anchoas y aceitunas que ya son saladas) y servís caliente.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Las anchoas se deshacen en el aceite caliente y aportan sabor sin que se sientan como pescado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/penne-a-la-puttanesca-express
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