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Pollo agridulce casero
Pollo agridulce casero, paso a paso: 35 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 35 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Saltear el pollo en cubos en una sartén con aceite y retirar.
- 2Saltear el pimiento, la cebolla y la zanahoria en tiras.
- 3Mezclar vinagre, azúcar, soja y un poco de agua.
- 4Volver el pollo y sumar la salsa.
- 5Espesar con la fécula disuelta en agua fría.
- 6Servir con arroz blanco.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 130 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo maicena+
- →Para espesar: 1 cda de maicena = 2 cdas de harina común (deshacé antes en líquido frío).
- →Fécula de papa o de mandioca en igual cantidad.
💡 Tip: Con vinagre, azúcar y salsa de soja armás una salsa agridulce en casa sin comprar salsas caras listas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pollo-agridulce-casero
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