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Pollo al verdeo económico
Pollo al verdeo económico, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 40 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar el pollo en el aceite y retirar.
- 2Rehogar la cebolla de verdeo picada en la misma sartén.
- 3Volver el pollo y sumar el caldo, cocinar 15 minutos.
- 4Disolver la harina en la leche y agregar para espesar.
- 5Cocinar 5 minutos más hasta lograr una salsa cremosa.
- 6Servir con arroz blanco o puré.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 290 kcal
- Proteínas
- 23 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 19 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La salsa de verdeo se hace cremosa con leche y una cucharada de harina, mucho más barata que usar crema.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pollo-al-verdeo-economico
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