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Rollitos de panqueque de verdura
Rollitos de panqueque de verdura, paso a paso: 55 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 55 min🌡️ 190°C🍽️ 8 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hacer los panqueques y reservar.
- 2Hervir la acelga, escurrir y picar.
- 3Rehogar la cebolla y mezclar con la acelga y la ricota.
- 4Rellenar cada panqueque, enrollar y cortar en trozos.
- 5Acomodar en una fuente con salsa de tomate y queso rallado.
- 6Hornear 20 minutos hasta gratinar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 100 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo queso crema+
- →Ricota procesada con un chorrito de leche hasta que quede cremosa.
- →Crema espesa con una pizca de sal.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Los panqueques caseros reemplazan cualquier masa comprada y hacen que este plato salga por muy poco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/rollitos-de-panqueque-de-verdura
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