🫘
Sopa de arvejas partidas
Sopa de arvejas partidas, paso a paso: 45 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 45 min🍽️ 4 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Enjuagá bien las arvejas partidas.
- 2En una olla con un poquito de aceite, rehogá la cebolla, el ajo y la zanahoria 5 minutos.
- 3Agregá la papa, las arvejas y el caldo de verduras.
- 4Cociná tapado a fuego medio 30-35 minutos, hasta que las arvejas estén bien tiernas y la sopa espese.
- 5Procesá parcialmente con mixer si te gusta más cremosa, o dejala con textura entera.
- 6Condimentá con sal, pimienta y comino, y servila bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 90 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasas
- 0 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
💡 Tip: Esta sopa espesa sin necesidad de crema ni harina: las arvejas partidas dan la textura cremosa solas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/sopa-de-arvejas-partidas
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Saludable & Fit completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Saludable & Fit