Spaghetti al pesto con papa y chaucha

Ingredientes

• •300 g de spaghetti
• •1 papa mediana en cubos chicos
• •100 g de chauchas cortadas
• •60 g de pesto (albahaca, nueces, ajo, aceite y queso)
• •Queso rallado a gusto

Paso a paso

1. 1Herví agua con sal y cociná juntos la papa en cubos y las chauchas 8 minutos.
2. 2Agregá los spaghetti a la misma olla y cociná el tiempo que indique el paquete, hasta que todo esté al dente.
3. 3Escurrí reservando un poco del agua de cocción.
4. 4Volcá todo en un bowl grande y mezclá con el pesto, agregando agua de cocción de a poco hasta lograr una consistencia cremosa.
5. 5Ajustá sal y servís con queso rallado por encima.