Spaghetti con anchoas y pan rallado tostado
Spaghetti con anchoas y pan rallado tostado, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Poné a hervir los spaghetti en agua con sal.
- 2Tostá el pan rallado en una sartén seca hasta que se dore y reservá.
- 3En la misma sartén, calentá el aceite y dorá el ajo, deshaciendo las anchoas con la cuchara, 1 minuto.
- 4Agregá el ají molido y un poco de agua de cocción.
- 5Escurrí la pasta, mezclala en la sartén y servís con el pan rallado tostado y perejil por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 630 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Carbohidratos
- 91 g
- Grasas
- 23 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/spaghetti-con-anchoas-y-pan-rallado-tostado
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