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Tallarines con salsa blanca y jamón
Tallarines con salsa blanca y jamón, paso a paso: 35 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 35 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Derretir la manteca y sumar la harina, cocinar un minuto.
- 2Agregar la leche de a poco revolviendo hasta espesar.
- 3Condimentar la salsa blanca con sal, pimienta y nuez moscada.
- 4Sumar el jamón cortado en tiras y el queso rallado.
- 5Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal.
- 6Escurrir y mezclar con la salsa blanca bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 430 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasas
- 14 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: La salsa blanca casera cuesta muy poco y evita comprar salsas listas: solo harina, manteca y leche.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tallarines-con-salsa-blanca-y-jamon
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