Tallarines con salsa de champiñones
Tallarines con salsa de champiñones, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Filetea los champiñones y rehogalos con la cebolla y el ajo.
- 2Suma el vino blanco y deja evaporar.
- 3Licua las castañas remojadas con el agua y la levadura para hacer una crema.
- 4Suma la crema de caju a los champiñones y cocina 5 minutos.
- 5Herви los tallarines al dente.
- 6Mezcla la pasta con la salsa, salpimenta y servi.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 510 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 82 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo vino blanco+
- →Para cocinar: caldo + 1 cdita de vinagre o jugo de limón por cada 1/2 taza.
- →Jugo de manzana rebajado con un toque de vinagre.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tallarines-con-salsa-de-champinones
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