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Tomates rellenos con arroz
Tomates rellenos con arroz, paso a paso: 45 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 45 min🌡️ 190°C🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortar la tapa de los tomates y ahuecarlos con cuidado.
- 2Rehogar la cebolla y la zanahoria rallada.
- 3Mezclar con el arroz cocido, el perejil y la pulpa picada del tomate.
- 4Rellenar los tomates con la mezcla.
- 5Espolvorear con queso rallado y un hilo de aceite.
- 6Hornear 25 minutos hasta que el tomate esté tierno.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Aprovechá la pulpa que sacás del tomate dentro del mismo relleno: nada se descarta.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tomates-rellenos-con-arroz
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