🧈
Torta a la parrilla
Torta a la parrilla, paso a paso: 90 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 90 min🌡️ 200°C🍽️ 8 porcionesMedia
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Activa la levadura en el agua tibia durante 5 minutos.
- 2Uni la harina con la sal, agrega el agua y la mitad de la grasa y amasa 10 minutos.
- 3Deja leudar tapada 40 minutos, estira y untá con el resto de la grasa.
- 4Plega en tres, deja reposar 15 minutos y estira un disco grueso.
- 5Pincha toda la superficie con tenedor y deja leudar 30 minutos.
- 6Coce sobre chapa o parrilla a fuego moderado unos 20 minutos dandola vuelta hasta dorar de ambos lados.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
💡 Tip: La torta a la parrilla se cocina a fuego indirecto y moderado: si el fuego es muy fuerte se quema por fuera y queda cruda adentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/torta-a-la-parrilla
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Panadería Casera completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Panadería Casera