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Albóndigas de carne magra al horno
Albóndigas de carne magra al horno, paso a paso: 35 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
⏱️ 35 min🌡️ 200°C🍽️ 3 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200 °C.
- 2Mezclá la carne con el huevo, la avena, la cebolla, el ajo y los condimentos.
- 3Formá albóndigas parejas del tamaño de una nuez.
- 4Acomodalas en una placa con rocío vegetal.
- 5Horneá 20-25 minutos, dándolas vuelta a la mitad, hasta que doren.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 510 kcal
- Proteínas
- 35 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 36 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Al horno usan mucha menos grasa que fritas. Pedí la carne picada magra en la carnicería. Congelá crudas para tener siempre a mano.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/albondigas-de-carne-magra-al-horno-2
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