🍮
Almibar para facturas
Almibar para facturas, paso a paso: 15 min, rinde 20 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 15 min🍽️ 20 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
20
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Colocá el azucar, el agua y la glucosa en una cacerola.
- 2Agregá una cascara de limon para perfumar.
- 3Llevá a fuego medio y revolvé hasta disolver el azucar.
- 4Deja hervir 5 minutos hasta que tome punto de almibar liviano.
- 5Retira la cascara de limon y usa el almibar caliente.
- 6Pincela las facturas apenas salen del horno para darles brillo y sellar el dorado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 40 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 0 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: El almibar tiene que estar caliente y las facturas recien salidas: asi se absorbe justo y da brillo sin humedecerlas de mas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/almibar-para-facturas
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Panadería Casera completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Panadería Casera