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Pan de salvado con semillas
⏱️ 195 min🌡️ 210°C🍽️ 10 porcionesMedia
Ingredientes
- •400 g de harina 000
- •80 g de salvado de trigo
- •320 g de agua tibia
- •10 g de sal
- •7 g de levadura seca
- •20 g de aceite de girasol
- •40 g de semillas de girasol y lino
Paso a paso
- 1Disolvé la levadura en el agua tibia y espera 5 minutos a que espume.
- 2Combina la harina, el salvado, la sal y las semillas en un bol.
- 3Agregá el agua y el aceite y amasá 12 minutos hasta lograr una masa lisa.
- 4Deja leudar tapada 1 hora hasta que duplique.
- 5Forma un pan alargado, colocalo en asadera y deja leudar 45 minutos.
- 6Hace cortes diagonales y horneá a 210 grados con vapor durante 38 minutos.
💡 Tip: Tosta apenas las semillas en una sarten seca antes de sumarlas: potencian el sabor y el aroma del pan.
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