Arrollado de pollo con espinaca y ricota
Arrollado de pollo con espinaca y ricota, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclar la ricota con la espinaca, el queso rallado, el ajo y la nuez moscada.
- 2Abrir y salpimentar las supremas, distribuir el relleno y enrollar bien apretado.
- 3Atar con hilo de cocina y sellar en una sartén con aceite por todos lados.
- 4Hornear a 190°C 30 minutos hasta que el pollo esté cocido; retirar el hilo antes de cortar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 55 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasas
- 28 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ricota+
- →Queso crema (queda más suave).
- →Cottage o requesón bien escurrido y pisado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/arrollado-de-pollo-con-espinaca-y-ricota
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